La Nutrizionista Carla Frongia

Una persona non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Woolf

Diario alimentare – Cambiamento e impegno

Oggi voglio parlarvi del “diario alimentare”.

Il diario alimentare è uno strumento meraviglioso che ci aiuta a cambiare/migliorare il regime alimentare che seguiamo. La persona prende semplicemente un foglio e scrive cosa mangia e beve nell’arco della giornata, annotando orari e le varie attività svolte (lavoro, riposo, sport ecc).

Nelle foto trovate due esempi pratici di due signore che seguo in questo momento.

C’è chi lo scrive al computer, chi nel cellulare, chi in fogli con penne di diversi colori per vedere a colpo d’occhio i diversi alimenti ma la sostanza è sempre la stessa: prendere consapevolezza di ciò che mangia e dare possibilità a me nutrizionista di capire subito che cosa si potrebbe cambiare.

Ovviamente questo non è un obbligo, anzi. Scrivere ogni giorno tutto richiede comunque tempo e impegno e quindi solo chi vuole lo compila e chi non vuole o non può per un qualsiasi motivo non verrà colpevolizzato. Certo è che è uno strumento che “accelera” il cambiamento, perché davvero si vede nero su bianco che cosa si può migliorare.

Anni fa, all’inizio della mia attività come nutrizionista, suggerii questo “compito” ad una ragazza, una delle prime che si rivolse a me. Questa dolce ragazza, Marta, mi scrisse il diario per più di un anno, un quaderno ad anelli con i divisori per i mesi, ordinato ma allegro e colorato, c’è scritto qualsiasi cosa mangiasse ma anche se fosse triste o felice.

Io lo conservo qui in studio con affetto e, inoltre, lo porto sempre come esempio per far vedere che, grazie al “diario”, si diventa parte attiva del cambiamento che si vuole portare avanti.

Al prossimo aggiornamento

Carla

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