La Nutrizionista Carla Frongia

Una persona non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene. Virginia Woolf

Le insalate sono tristi

Uno dei miei “compiti” è far sì che le persone che si rivolgono a me mangino con piacere gli alimenti considerati poco gustosi (come le verdure) ma che sono importanti … Continua a leggere

15 maggio 2017 · Lascia un commento

Le gallette di riso-mais-farro: sì o no??

Tantissime persone mi chiedono come giudico le gallette (di diversi cereali) :se effettivamente siano un buon alimento o meno. Ieri per esempio mi hanno chiesto se fossero cancerogene e oggi … Continua a leggere

10 maggio 2017 · Lascia un commento

Accumulare oggetti in casa e sovrappeso

Qualche tempo fa ho letto il famosissimo libro di Marie Kondo, “Il magico potere del riordino”, una lettura illuminante che vi consiglio.   Questo è per me un periodo molto … Continua a leggere

4 maggio 2017 · Lascia un commento

Il valore simbolico del cibo nel momento più triste della vita: ciao Mauro

Mercoledì 19 aprile ero appena tornata a casa da qualche giorno di vacanza per Pasqua quando ho ricevuto la telefonata che nessuno vorrebbe mai ricevere, telefonata che diceva: Mauro è … Continua a leggere

24 aprile 2017 · Lascia un commento

Come pesare senza bilancia diversi tipi di alimenti

Ho trovato per caso questo utilissimo articolo su come pesare i diversi alimenti in cucina senza bilancia ma con cucchiai, mestoli, bicchieri ecc.  Uno delle problematiche presenti nel successo/ fallimento … Continua a leggere

13 aprile 2017 · Lascia un commento

Sindrome di Calimero: chi vede tutto nero e si lamenta sempre come può seguire una dieta?

L’animo umano è parecchio variabile, sappiamo tutti quanto ognuno di noi sia diverso dall’altro e anche le diete che preparo tengono conto di questo aspetto. C’è una tipologia di persona … Continua a leggere

4 aprile 2017 · Lascia un commento

Testimonianza commovente di una grande donna che non si pesa più.

Quella che segue è la storia di Adriana, una donna meravigliosa che a settembre del 2016 mi contattò per farsi seguire da me dal punto di vista alimentare. Il percorso … Continua a leggere

27 febbraio 2017 · 6 commenti

7 consigli per vincere il disturbo alimentare: scritti da chi ne soffre realmente.

I libri e i corsi di aggiornamento non potranno mai spiegare davvero cosa accade nell’animo di una persona che soffre di un rapporto distorto col cibo. Facebook ha tanti lati … Continua a leggere

14 febbraio 2017 · Lascia un commento

Porzioni corrette: come ingannare l’occhio senza soffrire

Esiste un modo di dire, l’occhio più grande della pancia, che si riferisce a quando ci accade di riempire un piatto oltremodo ma poi non riusciamo a finire tutta la … Continua a leggere

7 febbraio 2017 · Lascia un commento

La forza del Conformismo

Originally posted on The Behavioral Law:
Oggi parlo delle influenze sociali e del ruolo che esse giocano su di noi.Tratto questo argomento perché le pressioni che provengono da chi abbiamo…

2 febbraio 2017 · Lascia un commento

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